胡萝卜蒸蛋羹

胡萝卜蒸蛋羹的做法步骤

1.简单材料。

2.将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。

3.鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。

4.将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

5.肉末上层放胡萝卜末。

6.将胡萝卜末铺均。

7.在倒入剩余的蛋液即可。

8.用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

9.将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。

10.盖上盖子，转小火。蒸上10-15分钟后关火即可。

11.成品图@@宝宝吃的香。